Der Zusammenhang zwischen Alkoholkonsum und Hirnstruktur wurde in einer Studie von März 2022 mit 36 678 gesunden Erwachsen der UK Biobank untersucht. Der Alkoholkonsum steht in einem negativen Zusammenhang mit dem gemessenen Gesamtvolumen des Gehirns, dem regionalen Volumen der grauen Substanz und der Mikrostruktur der weißen Substanz. Der negative Zusammenhang zwischen Alkoholkonsum und Makro- und Mikrostruktur des Gehirns wurde bereits bei Personen mit einem durchschnittlichen Konsum von nur ein bis zwei Alkoholeinheiten (1-2 Gläser Rotwein) pro Tag zu beobachtet und wurde mit zunehmendem Alkoholkonsum grösser.
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